Pollo al ajillo (Spanish garlic chicken)
Using a meat cleaver or a heavy, sharp knife, cut 8-12 chicken thighs (bone in, skin on) into 5cm pieces, leaving the bone in. Check to see that there aren’t any little splinters of bone where you made the cuts. Sprinkle with salt and leave for 10 minutes.المصدر: The Telegraph | Source: The Telegraph
ملاحظة تحريرية | Editorial Note: نُشر هذا المقال في الأصل بواسطة The Telegraph. خبر (Khabr) هي منصة إعلامية أردنية مرخّصة تعمل بالذكاء الاصطناعي. نضيف قيمة تحريرية من خلال: تحليل ذكي للأخبار، ملخصات تلقائية، رواية صوتية بالذكاء الاصطناعي، ترجمة متعددة اللغات، وتدقيق الحقائق. هدفنا جعل الأخبار أكثر وضوحاً وسهولةً للقارئ العربي.
This article was originally published by The Telegraph. Khabr is a licensed Jordanian AI-powered news platform (Registration #82086). We add editorial value through: AI-powered news analysis, automated summaries, AI audio narration, multi-language translation (Arabic, English, French, Turkish), and AI fact-checking. Our mission is to make news more accessible and understandable for Arabic-speaking audiences worldwide.
