نقابة المطاعم تحذر من مخاطر التسمم الغذائي وتدعو لتشديد الرقابة

الحقيقة الدولية - دعا نقيب أصحاب المطاعم والحلويات، عمر عواد، إلى تشديد الرقابة على المطاعم ومحال الحلويات للحد من تكرار حالات التسمم الغذائي، مؤكداً أن تكرار هذه الحوادث يستوجب تحديد أسبابها ومعالجة أوجه الخلل، سواء كانت ناجمة عن الإهمال أو ضعف الرقابة أو غيرها من العوامل.وأكد عواد أهمية التزام المنشآت الغذائية بإعداد الطعام وفق الحاجة، وتجنب تخزينه أو عرضه لفترات طويلة، مع الالتزام باشتراطات السلامة الغذائية، داعياً المستهلكين إلى التأكد من جودة المنتجات، خاصة عند وجود عروض بأسعار منخفضة بشكل لافت.وطالب بمواصلة الحملات الرقابية واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين، محذراً من أن حالات التسمم الغذائي قد تتسبب بمضاعفات صحية خطيرة لدى بعض الأشخاص.وفي السياق ذاته، دعت جهات رسمية ونقابية إلى الالتزام بإجراءات السلامة والصحة المهنية خلال موجة الحر، حفاظاً على سلامة العاملين والمواطنين.وشدد الاتحاد العام لنقابات عمال الأردن على ضرورة توفير بيئة عمل آمنة، وعدم تعريض العاملين لأشعة الشمس المباشرة خلال ساعات الذروة، واتخاذ التدابير الوقائية التي تحد من مخاطر ارتفاع درجات الحرارة.