يزداد الإقبال على شراء خلطات الأعشاب والتوابل المستخدمة في تتبيل اللحوم وتحضير الأطباق التقليدية، مع اقتراب عيد الأضحى، الأمر الذي جعل الجمعيّة الوطنيّة للتجّار والحرفيّين، تحذر من تركيبات عشوائية لمثل هذه الإضافات التنكيهية التعطيرية.
ويأتي تحذير ذات الجمعية، من خلال اللجنة الوطنية لتجّار الأعشاب والتوابل، إثر انتشار خلطات مخصصة لكل طبق، كخلطات أعشاب وتوابل خاصة بـ”البوزلوف”، و”الشوربة” و”الدوارة”، و”العصبان”، و”الأسماك”، التي تباع بأسعار مرتفعة مقارنة بالتوابل العادية.
والإقبال على مثل هذه الخلطات جعل بعد تجارة المناسبات يستغلون الفرصة للربح السريع بخلطات غير مدروسة، وتحتوي بعض الأعشاب غير مناسبة للاستعمال المطبخي، أو توابل منتهية الصلاحية.
العيد فرصة لترويج خلطات أعشاب بطريقة عشوائية
شاهد المحتوى كاملا على الشروق أونلاين
The post تجّار المناسبات يروجون لخلطات توابل مجهولة المصدر appeared first on الشروق أونلاين.
