Robots de service, QR codes, bornes... Le client du restaurant du futur sera-t-il entièrement autonome ?

Au Food Hotel Tech, salon dédié à la tech dans l’hôtellerie-restauration qui se tient en ce moment à Paris, les innovations présentées dessinent le restaurant de demain. Un établissement dans lequel le client pourrait tout faire tout seul, de la commande au paiement.