Riesling-Symposium: Große Weine sterben nie

Riesling-Symposium : Große Weine sterben nieVon Oliver Bock12.05.2026, 19:20Lesezeit: 3 Min.Bildbeschreibung ausklappenFachpublikum: Weinjournalisten und -kritiker haben sich zum Riesling-Symposium im Kloster Eberbach getroffen.Samira SchulzWarum alten Riesling trinken, wenn junger Wein lockt? Auf dem Internationalen Riesling-Symposium im Rheingau versucht sich Weinkritiker Stuart Pigott an einer Antwort.Zusammenfassung Anhören Merken TeilenVerschenkenDrucken Zur App Kann ein großer Riesling je zu alt sein? Jedenfalls nicht, wenn es nach Weinkritiker Stuart Pigott geht. Vor knapp 200 Winzern, Weinexperten und Weinjournalisten zelebrierte er eine von vier großen Proben des Internationalen Riesling-Symposiums, das von den Prädikatsweingütern (VDP) am Montag und Dienstag im Kloster Eberbach organisiert wurde. Es war seit 2010 das fünfte Mal, dass der Weinkongress um die führende deutsche Rebsorte im Rheingau stattfand.  In den Zwischenjahren hatte es vergleichbare Symposien in Australien und den Vereinigten Staaten gegeben, die aber nach Corona keine Neuauflage mehr erfahren haben.Warum sollte der Weinfreund reifen Wein trinken, wenn doch jedes Frühjahr ein neuer Jahrgang in die Flasche gefüllt wird? Jedenfalls nicht, wenn der reife Wein fast genauso schmeckt wie ein junger. Der „alte Kram“ müsse etwas anderes bieten, so Pigott, der vorzugsweise knapp zehn Jahre alte Rieslinge trinkt. Dann sind die besonders fruchtigen Primäraromen verflogen, doch sind unschöne Altersnoten noch weit entfernt. Die hat er selbst in einem 1915er Markobrunner nicht gefunden – dem ältesten trockenen Wein, den er bislang verkostet hat.Verschiedene Rieslingweine werden verkostet.Samira SchulzMehr reife Weine infolge der AbsatzkrisePigott erwartet, dass absehbar mehr reife Weine angeboten werden als gegenwärtig. Denn eine Folge der akuten „Weltweinkrise“ sei ein gebremster Abverkauf der jungen Weine und eine deshalb „langsamere Bewegung“ im Weinmarkt. Daher gewinne das Segment gereifter W...