رفيق الشتاء.. 11 غذاءً طبيعياً غنياً بفيتامين C لدعم المناعة

مرصد مينا

خلال فصل الشتاء تزداد حالات نزلات البرد والإنفلونزا، حيث يبرز فيتامين C، المعروف علميًا باسم حمض الأسكوربيك، كعنصر أساسي لدعم جهاز المناعة. يساهم هذا الفيتامين في تعزيز عمل الخلايا المناعية وحماية الجسم من العدوى، إلى جانب كونه مضادًا فعالًا للأكسدة.

ويؤكد خبراء التغذية أن الحصول على فيتامين C من مصادره الطبيعية يبقى الخيار الأفضل للحفاظ على الصحة العامة.

وبحسب تقرير نشره موقع Verywell Health المتخصص بالشؤون الصحية، فإن أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين C تشمل:

1. الجوافة: تحتوي على أكثر من 200 ملغ من فيتامين C لكل 100 غرام، أي أكثر بكثير من البرتقال، ما يجعلها داعمًا قوياً للمناعة.
2. براعم بروكسل (الملفوف الصغير): مصدر غني بفيتامين C وفيتامين K، ويساعد في دعم المناعة وصحة العظام.
3. الفلفل الأحمر الحلو: يتفوق محتواه من فيتامين C على العديد من الفواكه الحمضية، ويحتوي على بيتا كاروتين المفيد للبصر وصحة الجلد.
4. الفلفل الأصفر: غني بمضادات الأكسدة، ويساهم في تعزيز دفاعات الجسم الطبيعية.
5. الكرنب: يحتوي على فيتامين C ومركبات نباتية تدعم صحة العين وتقلل الالتهابات.
6. البروكلي: يجمع بين فيتامين C ومركبات الكبريت النباتية التي تساعد على تقليل الالتهابات ودعم صحة الخلايا.
7. البابايا: فاكهة استوائية تجمع بين فيتامين C وإنزيمات طبيعية تحسّن الهضم وتجدد الأنسجة.
8. الكيوي: غني بفيتامين C وفيتامين E، ما يعزز حماية الخلايا المناعية.
9. الفراولة: منخفضة السعرات وغنية بفيتامين C، ما يجعلها خيارًا صحيًا يوميًا.
10. البرتقال: أشهر مصادر فيتامين C، ويساعد تناوله المنتظم في تقليل مدة وشدة نزلات البرد.
11. الأناناس: يوفر فيتامين C إلى جانب إنزيم البروميلين المعروف بخصائصه المضادة للالتهاب.

ويشير خبراء التغذية إلى أن دمج هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن يساعد على تلبية الاحتياج اليومي من فيتامين C، دون الحاجة إلى مكملات غذائية إلا عند الضرورة الطبية.