Pourquoi le sirop de menthe est particulièrement mauvais pour la santé (plus que les autres sirops)

Noeud racineConsoAlimentationAlimentationPourquoi le sirop de menthe est particulièrement mauvais pour la santé (plus que les autres sirops)Aujourd'hui à 11h19PartagerPartagerWhatsappLinkedInMailmessengerRayon sirops d'un supermarché (illustration) - Photo par RICCARDO MILANI / HANS LUCAS / HANS LUCAS VIA AFPUne étude de l'application de nutrition Yuka, publiée ce mardi 16 juin, épingle les sirops de menthe à cause de leur composition. La plupart contient en effet un colorant peu recommandable.if(smartInit){didomiNextConsent(45,(function(){Hubvisor("ready",null,(function(){sas.cmd.push((function(){sas.render("98")}))}))}))}C'est une des boissons stars de l'été. Les sirops à l'eau, avec leur goût sucré et leurs couleurs vives, voient leurs ventes exploser chaque année au moment des beaux jours. En 2025, année particulièrement chaude, il s'était vendu 128 millions de litres de sirops, contre 122 millions l'année précédente, selon les données du panéliste NielsenIQ. Les volumes de grenadine, menthe et citron vendus en grandes surfaces ont augmenté de 2,7 et 4,4%.Mais parmi ces trois saveurs, les préférées des Français, l'une pose particulièrement problème, selon l'application qui analyse l'impact des produits alimentaires sur la santé Yuka: la saveur menthe et sa couleur vert flashy.if(smartInit){didomiNextConsent(45,(function(){Hubvisor("ready",null,(function(){sas.cmd.push((function(){sas.render("76194")}))}))}))}Une couleur qui ne surprend pas, tant elle rappelle la teinte des feuilles de la plante dont le produit est issu. Une couleur à laquelle les consommateurs s'attendent même, lorsqu'il boivent une menthe à l'eau.E133, un colorant nocifL'ennui, c'est que lorsque l'on extrait l'arôme de la menthe, le pigment n'est pas conservé. Un sirop de menthe est donc naturellement... transparent. Pour ne pas contrarier l'association d'idées entre menthe et couleur verte dans l'esprit des consommateurs, l'industrie agroalimentaire a donc ajouté un colorant au sirop....