« On n’y comprend plus rien » : à Chartres, les commerçants ouverts le 1er Mai ont toujours peur des amendes

En région,Eure-et-Loir« On n’y comprend plus rien » : à Chartres, les commerçants ouverts le 1er Mai ont toujours peur des amendesGérants de cafés, boulangers et fleuristes qui ont l’habitude d’ouvrir le 1er Mai s’étonnent du récent débat mais ont tous constaté la récente sévérité des inspecteurs du travail à leur encontre.Par Emilie Meunier Le 29 avril 2026 à 15h35Antoine Bréthereau dans son restaurant le Café Bleu sur le parvis de la cathédrale : sûr de son bon droit, il ouvrira le 1er Mai comme d'habitude mais redoute de recevoir la visite d'un inspecteur du travail zélé. LP/Emilie MeunierRéagirEnregistrerPartagerPour Antoine Bréthereau, gérant de restaurants face à la cathédrale de Chartres, ouvrir le jour de la fête du travail est un « devoir »… quitte à recevoir la visite d’inspecteurs ! « Dans la convention des restaurateurs, on a le droit de travailler ! », clame le propriétaire, avec son épouse, du Café Bleu, du Cobalt et, depuis peu, du Molière.Si en vertu d’accords de branche, issus du dialogue social, l’ouverture des établissements de l’hôtellerie-restauration est admise, sur la base du volontariat du personnel et avec une rémunération majorée, dans les faits, tout n’est pas aussi limpide.« Cela fait 20 ans qu’on est dans la restauration, on a toujours toléré qu’on travaille le 1er mai et on n’avait jamais eu de contrôle jusqu’à l’année dernière. Un inspecteur est venu avec sa propre interprétation de la dérogation et nous a menacés de 750 euros d’amende par salarié présent », raconte Antoine Bréthereau. « Pour lui, se souvient le patron, j’avais l’autorisation d’ouvrir en tant que chef d’entreprise mais tout seul… sans l’aide de mes salariés. »À lire aussiLes boulangers et les fleuristes pourront ouvrir le 1er mai, assure Sébastien Le CornuAntoine Bréthereau affirme pourtant avoir respecté les règles : « C’est un jour payé double pour nos salariés avec, en prime, une journée de rattrapée. On ne force personne et 100 % de notre staff souhaite trav...