لتفادي المضاعفات الصحية.. خبراء يوصون بإدراج حمية الدجاج والأرز ضمن نظام غذائي متكامل
يُعتبر النظام الغذائي المرتكز على استهلاك لحوم الدواجن ومادة الأرز من بين الممارسات والمقاربات الغذائية الأكثر شيوعاً، لاسيما في صفوف الفئات الساعية لإنقاص الوزن أو تقوية البنية العضلية. غير أن معطيات علمية متخصصة تفيد بأن هذا النمط، رغم توفيره لمزيج هام من البروتينات والكربوهيدرات، قد لا يفي بالاحتياجات الغذائية الشاملة للجسم على المدى الطويل.
وحسب تقرير طبي نشره موقع “فيري ويل هيلث” (Verywell Health)، فإن لحم الدجاج يُمثل مصدراً غنياً بالبروتينات الكاملة، لاحتوائه على كافة الأحماض الأمينية الأساسية الكفيلة بدعم نمو العضلات وتجديد الأنسجة، فضلاً عن توفيره لعناصر حيوية كفيتامينات (ب) والحديد والبوتاسيوم.
ومن جهتها، تساهم مادة الأرز في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة بفضل محتواها من الكربوهيدرات، إلى جانب معادن هامة كالسيلينيوم وحمض الفوليك. وتبرز المعطيات ذاتها أن الجمع بين المكونين يساهم بشكل فعال في استقرار مستويات الطاقة اليومية، حيث يعمل البروتين على إبطاء وتيرة امتصاص السكر في الدم، خاصة عند استهلاك الأرز الأبيض.
مخاطر النقص الغذائي وأهمية التنويع
وعلى الرغم من هذه المنافع المؤكدة، يحذر خبراء التغذية من التداعيات السلبية للاعتماد الحصري على هذا النظام، مبرزين أنه قد يفضي إلى نقص حاد في عناصر حيوية لا تتوفر بالقدر الكافي في مزيج الدجاج والأرز، من قبيل فيتامين (سي) والألياف الغذائية وأحماض “أوميغا-3”. وينبه المختصون إلى أن هذا النقص المتراكم قد يتسبب، مع مرور الوقت، في مضاعفات صحية تشمل ضعف الجهاز المناعي واختلالات في الوظائف الفيزيولوجية للجسم، في حال عدم تعويضه بمصادر بديلة.
وفي هذا الصدد، توصي التوجيهات الصحية بتفادي الاعتماد اليومي على هذا النمط بشكل أحادي، وتدعو إلى إدراجه ضمن منظومة غذائية متكاملة ومتنوعة تضم الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة. كما يُنصح في السياق ذاته بتعويض الأرز الأبيض بالأرز البني في بعض الوجبات لتعزيز المنسوب الليفي وتحسين القيمة الغذائية الإجمالية.
ويشدد الخبراء على ضرورة ترشيد الاستهلاك، عبر تناول الدجاج بكميات معتدلة تناهز 100 غرام للحصة الواحدة، وبمعدل لا يتجاوز بضع مرات في الأسبوع. وتخلص التوصيات إلى أن مزيج الدجاج والأرز يُعد خياراً صحياً مفيداً، شريطة توظيفه كعنصر داعم ضمن نظام متوازن وشامل، وليس كبديل أوحد للتغذية السليمة.
ظهرت المقالة لتفادي المضاعفات الصحية.. خبراء يوصون بإدراج حمية الدجاج والأرز ضمن نظام غذائي متكامل أولاً على طنجة24 | صحيفة تتجدد على مدار الساعة.
