لماذا يخفق الصيام المتقطع في تحقيق نتائج مستدامة وما هي الحقيقة العلمية؟

تحول الصيام المتقطع في الاونة الاخيرة من مجرد نظام غذائي شائع الى ظاهرة عالمية واسعة الانتشار عبر منصات التواصل الاجتماعي حيث يروج له المؤثرون كحل سحري ونهائي للتخلص من السمنة ومشاكل الايض.

واضاف الخبراء ان هذا النظام يجذب الكثيرين لبساطته اذ لا يتطلب حساب السعرات الحرارية بدقة او الحرمان من الاطعمة المفضلة بل يكتفي بتحديد ساعات معينة للاكل وترك الجسم يتعامل مع بقية الوقت.

وبينت الدراسات ان هذه الصورة الوردية تفتقر الى الدعم العلمي القوي فعند مقارنة الصيام المتقطع بالانظمة التقليدية التي تعتمد على تقليل السعرات نجد ان النتائج على الميزان تظل متقاربة جدا ولا يوجد تفوق واضح.

حقائق علمية حول فقدان الوزن

واكد الباحثون ان فقدان الوزن يعتمد بشكل اساسي على قاعدة العجز في السعرات الحرارية فليس لتوقيت تناول الوجبات تاثير سحري على حرق الدهون بل يكمن السر في تقليل الكميات المتناولة خلال اليوم.

واوضح المختصون ان الصيام المتقطع ينجح في كثير من الحالات لانه يدفع الشخص لتقليل عدد وجباته بشكل تلقائي دون وعي كامل مما يؤدي الى خفض اجمالي السعرات التي يدخلها الجسم يوميا.

وكشفت الملاحظات الميدانية ان الشخص الذي كان يتناول الطعام طوال اليوم قد يجد نفسه محدودا بنافذة زمنية ضيقة مما يقلل احتمالية تناول الوجبات الخفيفة والسكريات غير الضرورية التي تزيد من الوزن.

خرافة الاكل دون قيود

وشدد خبراء التغذية على خطورة الاعتقاد بان الصيام المتقطع يسمح بتناول كل ما يشتهيه الفرد خلال فترة الاكل لان الجسم لا يزال يحتاج الى موازنة بين السعرات المستهلكة والطاقة التي يتم حرقها.

واشار المختصون الى ان البعض يقع في فخ التعويض المفرط حيث يتناولون كميات كبيرة من الدهون والسكريات بعد انتهاء فترة الصيام مما يؤدي الى زيادة الوزن بدلا من خسارته وتلاشي فوائد النظام.

واظهرت التجارب ان التحدي الحقيقي ليس في فعالية النظام لفترة قصيرة بل في القدرة على الاستمرار والالتزام به لسنوات طويلة بعيدا عن الحماس المؤقت الذي يتبعه عودة الى العادات الغذائية السابقة.

اصطدام النظام بواقع الحياة

وبينت المتابعات ان ظروف الحياة اليومية والالتزامات الاجتماعية والعمل تجعل من الصعب على الكثيرين الالتزام بنوافذ اكل صارمة مما يؤدي في النهاية الى فشل النظام وعدم قدرة الفرد على المواصلة.

واكد الخبراء ان التنوع البيولوجي يفرض علينا تقبل حقيقة عدم وجود نظام غذائي واحد يناسب الجميع فما ينجح مع شخص قد يكون غير عملي او مرهقا لاخر يعاني من ضغوط حياتية مختلفة.

واضاف الباحثون ان التوجه العلمي الحديث يبتعد عن فكرة النظام المثالي ويركز على مفهوم الاستدامة اي اختيار نظام غذائي يتناسب مع نمط حياة الفرد ويمكنه اتباعه دون شعور مستمر بالحرمان او الضغط.

تداخل الصيام مع الادوية

وكشفت الدراسات ان الصيام المتقطع قد يتعارض مع تناول بعض الادوية التي تتطلب مواعيد محددة او وجود طعام في المعدة لتقليل الاثار الجانبية او لضمان الامتصاص الجيد للعلاج بشكل صحيح.

واوضح الاطباء ان فترات الصيام الطويلة قد تشكل خطرا على مرضى السكري او المعدة مما يستوجب استشارة طبية دقيقة قبل البدء باي نظام غذائي قاسي لضمان عدم حدوث مضاعفات صحية غير متوقعة.

وبين المختصون في النهاية ان الصيام المتقطع يبقى مجرد اداة من ادوات كثيرة وليس حلا سحريا فالنجاح الحقيقي يعتمد على تحقيق عجز صحي في السعرات والقدرة على الاستمرار طوال سنوات العمر.