Le palmarès des 30 sancerres qui ont séduit la rédaction du Figaro

Réservé aux abonnés Le palmarès des 30 sancerres qui ont séduit la rédaction du Figaro Par Martin Lemaire et Frédéric Durand-Bazin Le 11 juillet 2026 à 18h00 Ajouter Le Figaro Vin à vos sources préférées Sujets dégustation Loire Sauvegarder Nouvelle fonctionnalité ! Avec votre compte, vous pouvez désormais sauvegarder des articles pour les lire plus tard sur tous vos appareils. Sauvegarder Fermer Sauvegarder un article Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Créer un compte Se connecter Copier le lien Lien copié Mail Facebook X Linkedin Messenger WhatsApp La fameuse colline de Sancerre. AS NOTRE SÉLECTION - Sancerre fête cette année ses 90 ans. L’occasion d’un palmarès de 30 vins blancs qui ont particulièrement séduit Le Figaro, à partir de 13,50 euros. Passer la publicité Publicité Elle fait partie de ces villes dont le nom évoque à lui seul un verre de vin. Aux États-Unis, avec Chablis, c’est même devenu un nom commun pour désigner un blanc sec, comme s’il s’agissait d’un type de vin générique que l’on peut retrouver partout dans le monde. Cela fait désormais 90 ans que ça dure. L’AOC Sancerre est née en 1936 et il fallait bien se pencher sur ce qui fait l’identité des vins du cru. Des vignes autour de la fameuse colline, il en existe depuis le Moyen Âge. On y distingue trois grandes familles de sols : le silex, minoritaire dont les vins présentent une certaine raideur dans leurs jeunes années avant que le temps ne leur rende leur grâce, les calcaires et les argilo-calcaires, plus accessible dans leur jeunesse. Sancerre est en réalité bien plus divers. «Peu d’appellations peuvent revendiquer autant de diversité de terroirs», estime Clément Pinard, du bien nommé domaine Vincent Pinard, l’une des grandes références du Sancerrois. Bien que Sancerre se soit ouverte aux rouges dès 1959, qui représentent désormais 12% de la production, nous avons pris le parti de ne déguster que des blancs. Si l...