لعزومات عيد الأضحى.. طريقة شوي الريش بالعسل

لعزومات عيد الأضحى.. طريقة شوي الريش بالعسل الأحد 17/مايو/2026 - 12:30 م 5/17/2026 12:30:00 PM طباعة شارك لعزومات عيد الاضحى.. طريقة شوى الريش بالعسل رنا عصمت }); قدم الشيف تامر فتحى عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة التحضير لعمل الريش المشوية بالعسل.طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزلطريقة عمل أرز معمر بالدجاج والقشطة.. بمذاق لا يقاوم طريقة التحضير لعمل الريش المشوية بالعسل..المقادير :8 قطع ريش لحمفصوص ثوم مفروم حسب الحاجةملعقة كبيرة روزمارى مفرومملعقة كبيرة خل4 ملعقة كبيرة عسلملعقة كبيرة ماء500 مل من زيت الذرةملح وفلفل حسب الحاجة2 حبة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعةملعقة كبيرة مسطردةملعقة كبيرة مايونيزطريقة التحضير لعمل الريش المشوية بالعسل..- جهزى أولاً الشواية الخاصة بكِ سواء كانت الكهربائية أو الفحم.- فى إناء صغير أحضرى خلطة العسل، بوضع العسل والثوم والروزمارى والماء والخل، وخلطهم جيداً على نار هادئة حتى مرحلة الغليان.- إبدأى فى قلى حبات البطاطس فى الزيت تحت درجة حرارة معتدلة، حتى تتم مرحلة القلى، ويحمر لون البطاطس، ثم أخرجيهم وضعيهم على المناديل الخاصة للتخلص من الزيت الزائد.- الآن ضعى البطاطس فى طبق زجاجى وأضيفى لها المسطردة والمايونيز والقليل من الملح والفلفل، وإخلطيهم جيداً وضعى الطبق جانباً.- إدخلى الى مرحلة شى ريش اللحم، برش اللحم أولاً بالملح والفلفل أو أى خلطة تفضلينها، ثم إدهنى اللحم بخلطة العسل التى قمتِ بإعدادها من قبل، وإبدأى بوضع ريش اللحم على الشواية، مع ترك مسافات صغيرة بين كل قطعة والأخرى، لتقليب قطعة اللحم بسهولة على الجانبين.- لا تنسى نثر الماء بين حين وآخر على ريش اللحم أثناء الطهى، حتى لا تحترق من شدة السخونة وتظل طرية.- وكخطوة أخيرة وبعد طهى ريش اللحم، أحضرى طبق التقديم المسطح، ورصى به قطع البطاطس المحضرة سابقاً، مع ريش اللحم المشوى اللذيذ. }); طباعة شارك لعزومات عيد الاضحى طريقة شوى الريش بالعسل ريش العسل شوى الريش بالعسل شوى الريش .adfull .cont { min-width: 100% !important } .speakol-widget { min-width: 100%; } .widget-container { min-width: 100%; } (spksdk = window.spksdk || []...