Kir royal, «Papy hour» et karaoké : ces bistrots qui font pétiller les Ehpad
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ENQUÊTE - Grâce à son association Bistrot Bertha, le sociologue Antoine Gérard prépare l’ouverture d’une quinzaine de nouveaux lieux de convivialité dans des maisons de retraite. Avec l’ambition de séduire un public venant de l’extérieur.
