جوع أم شهية أم توتر.. من يتحكم فعليًا في رغبتك بالأكل؟

⏹ ⏵ https://www.alwakeelnews.com/story/771691 الوكيل الإخباري-   كشف تقرير طبي حديث نشرته صحيفة "الغارديان" عن الفرق العميق بين "الجوع" و"الشهية"، مسلطًا الضوء على الآليات العصبية التي تفسّر صعوبة مقاومة الأطعمة غير الصحية، ومشيرًا إلى أن البيئة الغذائية الحالية باتت قادرة على التأثير في أنظمة الجسم الحيوية.اضافة اعلانوأوضح البروفيسور جايلز يو، المتخصص في علم الغدد الصماء العصبي في جامعة كامبريدج، أن سلوك الأكل يتحكم به ثلاث مناطق رئيسية في الدماغ:"المنطقة تحت المهاد": تراقب مستويات الطاقة والسكر في الدم، وترسل إشارات الجوع الفعلي."الدماغ الخلفي": يرصد تمدد المعدة ويعطي إشارات الشبع."نظام المكافأة" المرتبط بالدوبامين: يدفع لتناول أطعمة معينة بدافع المتعة، حتى عند عدم الحاجة للطاقة.وحذّر التقرير من ما يُعرف بـ"الجوع الاستمتاعي"، حيث يمكن للحواس، مثل الرائحة أو شكل الطعام وحتى صوت "القرمشة"، أن تنشّط مراكز المكافأة بشكل منفصل عن حاجة الجسم الحقيقية.كما لفت إلى أن التوتر والإجهاد الذهني يضعفان قدرة الدماغ على ضبط الاندفاع، نتيجة تراجع دور القشرة الجبهية، ما يدفع نحو اختيار أطعمة غنية بالسكريات والدهون باعتبارها مصدرًا سريعًا للطاقة. (window.globalAmlAds = window.globalAmlAds || []).push(function() { globalAml.display('admixer_3fde211313f34fdfa4915a204fd90bee_zone_118831_sect_57045_site_3848'); }); أخبار متعلقة عادة نهارية شائعة قد تخفي مشكلات صحية كامنة علاج مبتكر لاضطراب النوم المسبب للشخير المزعج لماذا لا ينصح بتناول المغنيسيوم على معدة فارغة؟ المشمش.. فوائد صحية لا تُعدّ 4 أطعمة قد تضر بصحتك تدريجيًا.. احذر الإفراط فيها أطعمة موسمية تساعد على حرق الدهون في الربيع ما هو أفضل وقت لتناول فيتامين د؟ مدينة تُخبّئ سرّ الشوكولاتة المميّز (window.globalAmlAds = window.globalAmlAds || []).push('admixer_async_863458052') .grid-container { display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr 1fr; gap: 16px; } .grid-item { padding: 20px; } (window.globalAmlAds = window.globalAmlAds || []).push(function() { globalAml.display('admixer_ed37dc337d8042d5a0ad06e3ad956416_zone_133031_sect_61028_site_3848'); });   (window.globalAmlAds = window.globalAmlAds || []).push(function() { global...