Glaces, eaux, melons… Avec la canicule, les ventes dans les grandes surfaces explosent et les premières pénuries se profilent

Glaces, eaux, melons… Avec la canicule, les ventes dans les grandes surfaces explosent et les premières pénuries se profilent Par Emma Confrère Le 25 juin 2026 à 10h46 Suivre Ajouter Le Figaro à vos sources préférées Sujets Intermarché canicule melon Lire dans l’app Sauvegarder Nouvelle fonctionnalité ! Avec votre compte, vous pouvez désormais sauvegarder des articles pour les lire plus tard sur tous vos appareils. Sauvegarder Fermer Sauvegarder un article Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Créer un compte Se connecter Copier le lien Lien copié Mail Facebook X Linkedin Messenger WhatsApp Thierry Cotillard, président du groupement Les Mousquetaires. SIMON WOHLFAHRT / AFP Le président des Mousquetaires décrit des consommateurs en quête de fraîcheur, des rayons pris d’assaut et prévient que les fortes chaleurs pourraient bientôt faire grimper le prix de certains fruits et légumes. Passer la publicité Passer la publicité Publicité La canicule ne fait pas seulement grimper les températures. Elle bouleverse aussi les habitudes de consommation des Français et commence à peser sur les productions agricoles. Invité de BFM TV ce jeudi matin, le président du groupement Les Mousquetaires, Thierry Cotillard, a dressé le bilan de plusieurs jours de fortes chaleurs dans les magasins Intermarché et Netto. Premier effet visible : les consommateurs se réfugient dans les grandes surfaces climatisées. «On a une conséquence dans les magasins avec un trafic plus important. Les personnes viennent chercher la fraîcheur», observe-t-il, évoquant des clients «qui traînent en magasin» pour profiter de la climatisation, comme dans les centres commerciaux ou les cinémas. Cette fréquentation accrue s’accompagne d’une explosion des ventes de produits estivaux. «On double les volumes sur les glaces. Sur les eaux, on est à 80% de progression. Des familles de produits comme le melon affichent aussi +50%», détaille le dirigeant. Passer la publicité Publicité L’autre phénomène marquant concerne les équipements destinés à lutter contre la chaleur. Les Mousquetaires ont vendu «100.000 ventilateurs et climatiseurs sur la seule semaine dernière», avec une demande particulièrement forte pour les climatiseurs. Face à cet afflux, certains magasins connaissent des ruptures d’approvisionnement. «Les ruptures durent 24 à 48 heures», assure toutefois Thierry Cotillard, qui évoque des points de vente encore en attente de nouvelles livraisons. «Un risque de pénurie de melon» Pour les salariés, le distributeur dit avoir adapté son organisation. Si Thierry Cotillard se dit opposé à l’idée d’un «congé climatique», il reconnaît que les conditions sont difficiles, notamment dans les réserves où «on va frôler les 40-45 degrés». Des pauses fraîcheur ont été mises en place et les horaires de certains entrepôts ont été modifiés afin de limiter l’exposition aux heures les plus chaudes. Mais l’impact de la canicule pourrait rapidement dépasser le seul pic de consommation. Le président des Mousquetaires prévient que les fortes chaleurs commencent à affecter les productions agricoles. «Certaines productions maraîchères risquent de ne pas sortir de terre», explique-t-il. Selon lui, le melon pourrait être l’un des premiers produits touchés. «Il y a un risque de pénurie de melons dans trois ou quatre semaines», alerte Thierry Cotillard. Conséquence directe : les prix pourraient fortement augmenter. «Le melon ne sera plus à 2,60 ou 2,80 euros, mais beaucoup plus cher», prévient le dirigeant. À lire aussi Glaces, crème solaire, pistolets à eau... Ces produits dont les ventes s’envolent avec la canicule Pas de nouvelle flambée de l’inflation attendue Malgré ces tensions ponctuelles sur certains produits, Thierry Cotillard ne croit pas à un retour de l’inflation alimentaire généralisée. Selon lui, «elle sera maîtrisée», les conditions étant très différentes de celles observées après le déclenchement de la guerre en Ukraine. «On ne vit pas le choc sur les matières premières que l’on a connu à cette époque», estime-t-il, rappelant que les contrats entre industriels et distributeurs prévoient des clauses de renégociation en cas d’événements exceptionnels, mais «que rien ne justifie cette année qu’elles s’activent». Il alerte toutefois déjà sur une possible hausse des prix en mars 2027, lors des prochaines négociations commerciales en France. Concernant les carburants, le président des Mousquetaires estime également que la situation s’est stabilisée, malgré les tensions géopolitiques. Si les prix restent «une vingtaine de centimes au-dessus de la normale», ils sont loin des pics observés lors des précédentes crises. Le groupement organisera par ailleurs une opération carburant à prix coûtant les 4 et 5 juillet.