Gastronomie: Hightech-Küche im Gallus: Roboter kocht für Lieferdienste

Gastronomie: Hightech-Küche im Gallus: Roboter kocht für Lieferdienste 3. Mai 2026, 3:35 Uhr Quelle: dpa Hessen Hinweis DIE ZEIT hat diese Meldung redaktionell nicht bearbeitet. Sie wurde automatisch von der Deutschen Presse-Agentur (dpa) übernommen. { "@context": "https://schema.org", "@type": "ImageObject", "url": "https://img.zeit.de/news/2026-05/03/hightech-kueche-im-gallus-roboter-kocht-fuer-lieferdienste-image-group/wide__822x462", "width": 822, "height": 462, "copyrightHolder": { "@type": "Person", "name": "\u00a9\u00a0Boris Roessler/\u200bdpa" } } Der Roboter greift auf vorbereitete Zutaten zu, rührt, brät und portioniert. © Boris Roessler/​dpa Im Frankfurter Stadtteil Gallus trifft vietnamesische Küche auf Hightech: Ein Roboter schwenkt hier die Töpfe. Es ist eine Außenstelle des vietnamesischen Restaurants «Vipho» aus dem Frankfurter Nordend – eine Küche ausschließlich für Lieferdienste. Ein Projekt der Betreiber Thu Dinh und ihres Mannes Hung Quach. Aktuelles Schlagzeilen Z+ (abopflichtiger Inhalt); Gestrandeter Buckelwal in der Ostsee: Sie melden sich krank, um beim Wal zu sein