بفضل الـ”تاغرة” الطنجاوية.. طاه يخترق تصفيات “ماستر شاف” أمريكا لتمثيل القارة السمراء

بصم فن الطبخ المغربي العريق على حضور متميز في النسخة السادسة عشرة من برنامج الطبخ العالمي الشهير “ماستر شاف” بالولايات المتحدة الأمريكية (موسم 2026)، وذلك بفضل إبداع المتسابق ذي الأصول المغربية، ديف باتيرا، الذي استطاع خطف الأضواء بتقديمه لطبق “التاغرة” الطنجاوي الأصيل.

وتمكن ديف باتيرا، وهو مسؤول سابق في قطاع الموسيقى تحول إلى صانع محتوى متخصص في التعريف بمطبخ شمال إفريقيا، من إبهار لجنة التحكيم خلال مرحلة “تجارب أداء إفريقيا”، إثر إعداده لطبق “التاغرة” بأسماك الأنشوبة (الشطون) المتبلة بـ “الشرمولة” المغربية التقليدية، ليقدم بذلك لوحة فنية تعكس غنى وتنوع التراث المطبخي الأصيل لعاصمة البوغاز.

وفي هذا الصدد، أشاد أعضاء لجنة التحكيم، وفي مقدمتهم الطاهيان العالميان غوردون رامزي وجو باستيانيتش، بالدقة التقنية العالية للمتسابق وقدرته الفائقة على إبراز النكهات العميقة للمطبخ المغربي.

 وتتويجا لهذا الأداء الاستثنائي، منح الحكام “المئزر الأبيض” لباتيرا، مما ضمن له مقعدا مستحقا ضمن قائمة أفضل 20 طاهيا يتنافسون في البرنامج.

ويشارك باتيرا في هذه النسخة، التي اختير لها شعار “التحدي العالمي” (Global Gauntlet)، ممثلا لـ “فريق إفريقيا”، حيث يواصل مساره التنافسي المتميز في البرنامج الذي يعرض حاليا، ليسهم بذلك في الترويج للإشعاع الثقافي والسياحي للمملكة من بوابة فن الطبخ.

ظهرت المقالة بفضل الـ”تاغرة” الطنجاوية.. طاه يخترق تصفيات “ماستر شاف” أمريكا لتمثيل القارة السمراء أولاً على طنجة24 | صحيفة تتجدد على مدار الساعة.