بعد شهور من الغلاء.. سعر البيض يعود إلى أقل من درهمٍ وينعش موائد المغاربة
سجلت أسعار البيض في مختلف الأسواق المغربية تراجعا ملحوظا خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفض ثمن البيضة الواحدة إلى أقل من درهم، في سابقة لم تسجل منذ أشهر، بعد فترة من الارتفاعات التي بلغت خلالها نحو درهم ونصف.
هذا الانخفاض لقي ترحيبا واسعا من طرف المواطنين، بالنظر إلى مكانة البيض كعنصر أساسي في النظام الغذائي اليومي لعدد كبير من الأسر.
ويرجع مهنيون هذا التراجع إلى وفرة الإنتاج، التي ساهمت في تجاوز العرض لحجم الطلب الداخلي، ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار، وفي هذا السياق، أفاد مهني من منطقة زايو بإقليم الناظور لموقع “عبّر” أن السوق يشهد حاليا وفرة في المنتوج، سواء على مستوى الضيعات العصرية أو الإنتاج التقليدي، وهو ما خلق نوعا من التوازن لصالح المستهلك.
كما ساهم دخول البيض البلدي بكميات كبيرة إلى الأسواق، تزامنا مع فصل الربيع، في تعزيز هذا المنحى التنازلي للأسعار، ويعرف هذا النوع من البيض بارتفاع ثمنه خلال فصل الستاء، حيث قد يلامس ثلاثة دراهم للبيضة الواحدة، قبل أن يتراجع مع تحسن الظروف المناخية وارتفاع وتيرة الإنتاج.
وأشار مهنيون إلى أن التساقطات المطرية الأخيرة كان لها أثر إيجابي على تربية الدواجن التقليدية، ما ساهم في رفع الإنتاج وخفض الكلفة ، وبالتالي تقليص الأسعار، ورغم هذا التراجع المسجل يبقى الحفاظ على استقرار السوق رهينا بتوازن العرض والطلب خلال الأشهر المقبلة، خاصة مع تغير العوامل الموسمية.
ويرتقب أن يستمر هذا الانخفاض نسبيا في المدى القريب، ما يمنح المستهلك المغربي هامشا من الارتياح، في ظل الضغوط التي تعرفها القدرة الشرائية.
