"أصحاب المخابز": لا شكاوى على خبز الحبة الكاملة والرقابة مستمرة على المخابز

أكد نقيب أصحاب المخابز، عبد الإله الحموي، الثلاثاء، أن النقابة لم تتلق حتى الآن أي شكاوى من المواطنين تتعلق بخبز الحبة الكاملة، مشددا على أن جميع المخابز ملتزمة بالمواصفات المعتمدة، وأن الجهات الرقابية تتابع عملها بشكل مستمر. وقال الحموي، خلال حديثه لـ"المملكة" إن خبز الحبة الكاملة أصبح جزءا من حياة المواطنين، مبينا أن إنتاجه يعتمد على القمح المحلي والمستورد، حيث تقوم المطاحن بإنتاج طحين الحبة الكاملة الذي تستخدمه المخابز في تصنيع هذا النوع من الخبز. وأضاف أن المنتج لا تضاف إليه أي مكونات غير مطابقة، مؤكدا أن النقابة لم تسجل أي شكاوى بحقه، وأن أي ملاحظة ترد بحق أي مخبز يتم التعامل معها من خلال الجهات المختصة. وأشار الحموي إلى أن أي شكوى يقدمها المواطنون تحال مباشرة إلى المؤسسة العامة للغذاء والدواء، التي تقوم بأخذ عينات من المنتج وفحصها للتأكد من مطابقتها للمواصفات، لافتا إلى أن الرقابة على المخابز قائمة بشكل دائم. وفيما يتعلق بضرورة وجود شهادات تثبت أن المنتج هو خبز حبة كاملة، بين الحموي أن إصدار مثل هذه الشهادات يجب أن يكون من الجهات الرسمية المختصة، مثل مؤسسة المواصفات والمقاييس والمؤسسة العامة للغذاء والدواء. وأكد الحموي أن دور النقابة يبدأ عند ورود شكوى بحق أحد المخابز، إذ يتم التواصل مع صاحب المخبز والاستفسار عن أسبابها، مبينا أن أي مخالفة تثبت بحق المخبز يتحمل صاحبها مسؤوليتها، فيما تتولى الجهات الرقابية، مثل المؤسسة العامة للغذاء والدواء، ومؤسسة المواصفات والمقاييس، ووزارة الصناعة والتجارة، اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة. وشدد على أن الرقابة على المخابز تتم بشكل يومي وعلى مدار الساعة، وتشمل متابعة الأسعار والمنتجات ومدى الالتزام بالاشتراطات، مؤكدا أن أصحاب المخابز يدركون أن أي مخالفة أو شكوى قد تعرضهم للمساءلة واتخاذ الإجراءات بحقهم. المملكة