“الصردي”.. سلالة أغنام تحولت إلى رمز فلاحي واقتصادي بمنطقة الشاوية
تواصل سلالة “الصردي” ترسيخ مكانتها كواحدة من أبرز سلالات الأغنام بالمغرب، بعدما تحولت عبر عقود إلى موروث فلاحي واقتصادي متجذر بمنطقة الشاوية، خاصة بإقليم سطات ومنطقة بني مسكين التي تعد المعقل الرئيسي لهذا النوع من الأغنام.
وعلى امتداد الطريق المؤدية إلى مدينة البروج، تبدو تربية أغنام “الصردي” جزءا من الحياة اليومية للسكان، حيث تشكل هذه السلالة ركيزة أساسية للاقتصاد القروي، بالنظر إلى قيمتها التجارية والإقبال الكبير عليها، خصوصا خلال موسم عيد الأضحى.
ويتميز خروف “الصردي” بمواصفات خاصة جعلته يحظى بلقب “سيد الأكباش”، إذ يعرف بقامته الطويلة وصوفه الأبيض وبنيته القوية وقرونه الملتوية، إضافة إلى اللون الأسود الذي يحيط بعينيه وفمه وأطرافه، وهي الخصائص التي يختصرها الكسابة في المثل المتداول: “ينظر في سواد، ويأكل في سواد، ويمشي على سواد”.
وتستفيد هذه السلالة من طبيعة منطقة بني مسكين ذات المناخ الجاف والمراعي الواسعة، ما يسمح للقطيع بالتنقل لمسافات طويلة واكتساب قوة بدنية تنعكس على جودة اللحوم. كما يتميز “الصردي” بقدرته على التأقلم مع الظروف البيئية الصعبة والمراعي الفقيرة، الأمر الذي يجعله خيارا مفضلا لدى مربي الماشية.
وبحسب معطيات وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، يضم إقليم سطات حوالي 900 ألف رأس من الأغنام، ما يعكس الثقل الاقتصادي والاجتماعي لهذا القطاع بالمنطقة.
وساهمت التساقطات المطرية التي عرفها الموسم الفلاحي الحالي في تحسين وضعية المراعي وتوفير الكلأ، وهو ما انعكس إيجابا على مردودية القطيع وجودة الإنتاج.
وفي إطار دعم هذه السلالة، تعمل المديرية الإقليمية للفلاحة بسطات على تنزيل مشاريع مهيكلة بدائرة البروج، تشمل غرس 2000 هكتار من نبات القطفة، وزراعة 500 هكتار من البذور العلفية، إلى جانب إحداث تجمع لمربي الأغنام والماعز وبناء وحدات للتسمين والتخزين، بكلفة إجمالية تناهز 26 مليون درهم لفائدة نحو ألف كساب.
كما يواصل صندوق التنمية الفلاحية تقديم دعم مباشر للمربين، عبر منح مالية مخصصة للأغنام الذكور والإناث، فضلا عن مواكبة برامج التغذية والحفاظ على إناث القطيع المخصصة للتوالد، في إطار الجهود الرامية إلى إعادة تكوين القطيع الوطني وضمان استدامة الإنتاج الحيواني بالمغرب.
The post “الصردي”.. سلالة أغنام تحولت إلى رمز فلاحي واقتصادي بمنطقة الشاوية appeared first on أشطاري 24 | Achtari 24 - جريدة الكترونية مغربية.
