الموز الأحمر.. كيف يمكن إضافته إلى أطباق طعامك؟

(CNN)-- عند الحديث عن الموز، يتبادر إلى الذهن لونه الأصفر الشائع.. لكن خلف هذه الصورة المألوفة، يوجد نوعٌ آخر يختلف كليًا في اللون والمظهر.

ما سرّه؟

ينتمي الموز الأحمر، والمُصنَّف نباتيًا ضمن نوع "Musa acuminata"، إلى الفصيلة الموزية. ويكون عادة أصغر حجمًا من موز "كافنديش" الأصفر الشائع، بحسب الموقع الإلكتروني "Specialty Produce" في أمريكا.

تتميّز قشرته بتدرّجات لونية متنوّعة، تتراوح بين الأحمر البرتقالي، والأحمر الفاتح، والأحمر الداكن، والأصفر، والعنّابي، بينما يميل لُبّه إلى...